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Une histoire de Chocolat

Le chocolat et la gastronomie toute mon histoire ! Toujours à la recherche du mets d'exceptions... je vous partage mes expériences et découvertes principalement dans le domaine du Chocolat et du Thé, en Belgique et en France... mais il y a également régulièrement des surprises!

Publié le 16 Juillet 2019 par Virginie in thé vert, thé bio, Japon

 

Thé vert Japan Sencha - 75°C - 2min

 

Une marque inconnue allemande, un thé bio... mais un bon thé bio! Il s'agit en effet d'un Sencha, très fin qui sent délicieusement bon mais surtout qui était si gouleyant que j'ai fini toute la théière avant même de l'analyser^^ 

Je reviendrais donc une prochaine fois avec ce thé mais en attendant... connaissez-vous tous les bienfaits santés du Sencha?

On parle souvent du Sencha comme un aliment santé... voilà un extrait de Bouddhisme Université sur le sujet :

1) Prévention du cancer

Comme la plupart des types de thé vert, le thé sencha est riche en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir le stress oxydatif dans le corps. C’est également excellent pour la prévention du cancer, car les radicaux libres peuvent stimuler la mutation cellulaire et la croissance tumorale. De nombreuses recherches ont établi un lien entre le thé vert et la réduction du risque de cancer, en particulier le cancer de la prostate.

2) Stimule le métabolisme

Les boissons caféinées sont très bonnes pour stimuler le métabolisme, ce qui peut améliorer la combustion passive des graisses dans le corps. Le thé Sencha ne contient pas autant de caféine qu’une tasse de café, mais il en contient plus que la majorité des variétés de thé. C’est également une boisson que l’on aime avoir avec soi durant son régime.

3) Booste l’énergie

Le riche mélange de vitamines, de minéraux, de caféine et d’antioxydants que l’on retrouve dans cette variété de thé vert, ainsi qu’une quantité abondante de caféine, en fait un stimulant énergétique très efficace. Si vous voulez augmenter votre productivité et votre clarté mentale, le thé sencha est un excellent choix.

4) Abaisse la tension artérielle

Des études ont montré que, malgré une quantité importante de caféine, le thé vert est en mesure d’abaisser la tension artérielle et de prévenir une pression excessive sur le cœur. Cela peut être bénéfique pour les personnes à risque élevé d’athérosclérose, de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral ou d’autres maladies cardiovasculaires.

5) Stimule les fonctions cognitives

Le thé Sencha est considéré depuis longtemps comme un stimulant cérébral, et les antioxydants présents dans ce thé sont capables de stimuler les voies neuronales et de prévenir le stress oxydatif dans le cerveau. Ce thé est utile pour garder l’esprit vif et concentré, même en vieillissant, et diminue le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

6) Réduit les niveaux de cholestérol

En plus d’abaisser la tension artérielle, le thé sencha est également capable de réduire les niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol. Cela, à son tour, peut stimuler le métabolisme, stimuler la perte de poids et vous protéger contre un certain nombre de complications cardiovasculaires.

7) Renforce le système immunitaire

Des niveaux élevés de vitamine C et une tonne d’antioxydants font de ce thé un parfait défenseur du système immunitaire. Il peut stimuler la production de globules blancs et prévenir les infections, tout en accélérant la guérison si vous souffrez d’un rhume ou d’une grippe.

8) Rend la peau éclatante

Les antioxydants et la vitamine C contenus dans le thé sencha aident à garder la peau rayonnante, sans acné. Ils aident également à réduire l’apparence des rides et à retarder le vieillissement en hydratant la peau.

9) Et les dents plus saines

La teneur en fluor contenu dans le sencha renforce les dents et prévient des caries. Le thé Sencha aide également à éloigner la mauvaise haleine et protège votre bouche des divers germes, allez sans crainte parler de près à vos collègues après une bonne tasse de thé.

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