Articles avec #palais des thes catégorie

Thé "Matcha-Cacao" Palais des thés - Japon et ? - 70°C - 990€/kg J'ai toujours eu du mal avec le matcha vendu en Europe... mais j'ai quand même voulu tester cette nouveauté - déjà retirée du marché - de Palais des thés car cacao et thé sont quand même...

Ici, je vais vous faire un gros gros résumé des calendriers de l'avent que je connais et que j'ai déguster ou non... ils seront classés en fonction de mes préférences : Calendrier de l'avent sur le thé - I Les 20 premiers calendriers de l'avent... ***...

Pu Erh Bai Yun Shan - Chine - Bio - 90°C - 4min - 145€/kg Les feuilles sèches sont très foncées avec un petit reflet auburn, et donne l'impression d'être dans les sous-bois, avec de la terre et du bois. Une fois infusée , le côté sous-bois ressort encore...

Thé Noir "Arya Tara Wonder" - Népal - 85°C - 4min - 320€/kg Une récolte d'automne issus de la région d'Illam, a l'extrême est de Népal, à moins de 75km de Darjeeling. Le Népal, n'est plus u' un producteur de CTC, de plus en plus de plantation (1/6) tente...

Thé Vert "Colombia Verde" - Colombie - 75°C - 4min - 140€/kg Première approche des thés Colombien, bien que ce pays produit depuis les années 50 (voir lien vers un article sur l'histoire du thé dans ce pays), mais cela reste une petite production. Le...

Tout comme le Comte Grey, j'apprécie la délicatesse de la bergamote avec mon thé noir. Point de serviteur chinois ayant cette ingénieuse idée, mais une multitude de maison de thé qui m'en propose... aujourd'hui je teste le Spring of London. Car depuis...

Rooibos "Detox africaine - drainant " - Afrique du Sud - 95°C - 5min - 110€/kg A l'ouverture de la boite, une délicieuse odeur de mangue nous envahit, et on aperçoit, entre deux brindilles de rooibos, un peu d'honeybush ainsi que des feuilles de moringa!...

Jours 17 à 24! En route pour une dernière ligne droite avec le Palais des Thès pour atteindre Noël! Les autres dégustations de ce calendrier, se trouvent ici (Partie 2) et là (partie 1 avec comparatifs des calendriers des trois dernières années) Conclusion...

Une grande soif, une grande envie du réconfort d'un rooibos... ne sachant pas choisir, je me lance dans une double dégustation! Rooibos n°25 - Afrique du Sud - Palais des thés - 81€/kg D'un côté, venant tout droit du calendrier de l'avent... le rooibos...

Jour 9 à 16 Infusion Detox scandinave - 90°C - 5min - 110€/kg C'était devenu mon geste "défense contre les attaques de l'hiver" mais depuis que je suis bien enrhumé, je la néglige un peu... a base principalement de pomme, et de bouleau, argousier, cranberry,...